ไม่ทราบว่าหน้านี้ควรจะเพาะเห็ดอะไรดี

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ไม่ทราบว่าหน้านี้ควรจะเพาะเห็ดอะไรดี

ตั้งหัวข้อ  sunoil on Sat Jul 07, 2012 10:26 am

ก่อนอื่นต้องขอแนะนำตัวก่อนนะคะ ชื่อ ออยคะอยู่ที่จังหวัดมหาสารคาม เพิ่งหัดทำเห็ดขายแต่ว่ายังไม่ได้ทำก้อนเชื้อเอง สั่งก้อนเชื้อคนอื่นมาเปิดดอก ตอนนี้กำลังเพาะเห็ดขอนขาวอยู่และกำลังว่าจะทำเพิ่มอีกแต่ยังไม่ทราบว่าจะทำเห็ดอะไรดี เพราะเห็นว่าช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝนกำลังจะเข้าหน้าหนาว คนที่ทำก้อนเชื้อเค้าจะอัดก้อนเห็ดให้ได้ช่วงปลายเดื่อนกรกฎาคม กว่าเราจะได้เปิดดอกคงเป็นต้นเดือนกันยายนเลยอยากรบกวนสอบถามท่านผู้รู้ว่าถ้าเราจะเปิดดอกช่วงต้นเดือนกันยายนเราควรจะสั่งให้เค้าอัดก้อนเชื้ออะไรดีคะ ระหว่างเห็ดขอนขาวกับเห็ดนางฟ้าภูฐาน

sunoil

จำนวนข้อความ : 2
Join date : 07/07/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

จะเพาะเห็ดอะไรนั้น ควรต้องดูที่ตลาดใกล้เคียงว่าเขาต้องการเห็ดอะไร

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Sun Jul 08, 2012 11:10 am

การที่จะบอกว่า หน้านี้ หรือที่นี่ จะเพาะเห็ดอะไรนั้น ตอบยากมาก เพราะมันอยู่ที่ว่า เป้าหมายของคุณอยู่ตรงไหน คุณถนัดอย่างไร และความต้องการของตลาดเป็นเช่นไร ยกตัวอย่าง เช่น หากคุณต้องการเพาะเพื่อเป็นอาชีพเสริม หรืองานอดิเรก วันละไม่เกิน 20 กก. อย่างนี้ ไม่ต้องคิดอะไรมาก คิดแต่ว่า ตลาดแถวบ้านคุณต้องการเห็ดอะไร เขานิยมทานเห็ดประเภทไหน แล้วตัวคุณเอง เคยพิถีพิถันไหมว่า เห็ดนั้นๆ แต่ความสด อายุที่ต่างกันมันรสชาติต่างกันไหม ทั้งหลายทั้งหมด คุณเองน่าจะเป็นคนที่ตอบได้เองมากกว่าที่จะไปถามคนอื่น โดยต้องทำความเข้าใจเสียก่อนว่า จริงๆแล้ว เห้ดที่คนเขาเพาะกันที่บ้านเรานั้น สามารรถเพาะได้ตลอดทั้งปีอยู่แล้ว เห้ดบางอย่าง เช่น เห็ดขอนขาว เห็ดลม แม้ว่า ฤดูหนาว จะเพาะลำบากหน่อย เพราะมันไม่ชอบอากาศหนาว แต่ก็สามารถทำให้เกิดดอกหน้าหนาวได้ ด้วยการควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมตามที่มันต้องการ ยิ่งหากคุณสามารถเพาะได้ในช่วงที่คนอื่นเพาะไม่ได้ ราคาก็จะดียิ่งขึ้น ที่บอกว่า คุณเคยทานเห็ดที่มันแตกต่างกันไหมว่ามันแตกต่างกันอย่างไร ยกตัวอย่างเช่น เห็ดขอนขาว คุณเคยทานเห็ดดอกอ่อนไหม คุณเคยทานเห็ดที่เก็บมาใหม่ๆใหม่ แล้วดอกอ่อน ต่างจากดอกโตอย่างไร เช่นเดียวกัน เห็ดที่คุณเก็บมาสดๆแล้วมันรสชาติเป็นไง หากดีกว่าที่คุณไปซื้อจากตลาดมา นั่นแสดงว่า คุณรู้ถึงความแตกต่างแล้วนี่ คุณก็วางแผนทำการผลิตเห็ดให้มีคุณภาพที่ดีสิ เช่น เก็บดอกอ่อน เก็บสดๆ ขายสดๆ หรือเก็บไว้อย่างมีหลักวิชาการ ไม่ใช่เก็บมาแล้วใสา่เข่งใส่กระบุง แบบนี้ ราคาก็จะสู้คนอื่นไม่ได้ เพราะคุณไม่ได้ผลิตให้มีคุณภาพที่ดีกว่าคนอื่นนี่ คุณลองอ่านกระทู้ในเวปนี้สิ มีเป็นพันๆกระทู้ ส่วนใหญ่ เป็นกระทู้จากผู้ที่ผ่านการอบรมเห็ดจากอานนท์ไบโอเทคไปแล้วทั้งนั้น ซึ่งคุณแทบจะไม่เคยผ่านคำถามอย่างที่คุณถามมาเลย เพราะว่า ผู้ที่เข้ารับการอบรมจากอานนท์ไบโอเทค ที่ ดร.อานนท์ เป็นผู้สอนเป็นหลักนั้น จะสอนเสมอว่า ในเมื่อเราเป็นผู้มาทีหลัง คนอื่นเขาเพาะเห็ดมาก่อนเราแล้วเป็นสิบๆปี แล้วเรายังไม่เคยเพาะเลย แล้วเราจะไปสู้คนเก่าคนแก่เขาได้อย่างไร หากเรายังต้องทำการเพาะอย่างที่คนอื่นเขาทำ ด้วยเหตุนี้ ดร.อานนท์ จึงเน้นในการสอนว่า เราจะต้องทำการเพาะเห็ดด้วยเทคนิคที่ดีกว่า ต้นทุนต่ำกว่า คุณภาพดีกว่าและมีของส่งให้ลูกค้าสม่ำเสมอ อย่างนี้ คุณจะทำธุรกิจอะไรก็สำเร็จทั้งนั้น ดังนั้น คุณจึงแทบจะไม่เคยเห็นคำถามอย่างนี้ในเวปไซด์นี้เลย เพราะผู้ผ่านการอบรม ที่เอาความรู้ไปเพาะเห็ดนั้น ส่วนใหญ่ จะต้องพัฒนาตัวเองให้เหนือกว่าผู้เพาะเห็ดดั่งเดิมทั้งสิ้น ขอย้ำอีกทีว่า คุณไม่ต้องห่วงว่า หน้านี้หรือหน้าไหนจะเพาะเห็ดอะไร เห้ดทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เห็ดขอนขาว เห็ดขอนดำำ เห็ดเป๋าฮื้อ พวกนี้ เพาะได้ทั้งปี ฤดูที่อากาศไม่เหมาะสม ก็ปรับให้มันเหมาะสมก็แค่นั้นเอง

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: ไม่ทราบว่าหน้านี้ควรจะเพาะเห็ดอะไรดี

ตั้งหัวข้อ  sunoil on Sun Jul 08, 2012 2:01 pm

ขอบคุณมากคะสำหรับคำแนะนำที่มีประโยชน์ จะนำคำแนะนำนี้ไปใช้ให้เิกดประโยชน์คะ

sunoil

จำนวนข้อความ : 2
Join date : 07/07/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ