การเพาะเห็ด Shimeji and Enokitake

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

การเพาะเห็ด Shimeji and Enokitake

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Tue Aug 07, 2012 10:22 pm

กราบสวัสดี ดร. อานนท์ เอื้อตระกลู ที่เคารพ



ผมหวังว่าอาจารย์คงสบายดี ผมอยากขอความกรุณาจากอาจารย์ ขอความรู้และข้อเสอนแนะ

การเพาะเห็ด Shimeji และ เห็ด Enoki ว่ามีองค์ประกอบอะไรบ้าง? อีกทั้งมีขบวนการการผลิต

ให้เป็นอุตสาหกรรมเพื่อการค้าจะต้องดำเนินการอย่างไร?



ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับคำตอบจากอาจารย์ในเร็วๆ นี้



โดยความนับถือ



ธนวุฒิ อภิรัตน์ภิญโญ

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

การเพาะเห็ดในห้องควบคุม

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Tue Aug 07, 2012 10:37 pm

เรียนคุณธนวุฒิ

ที่ผ่านมาได้รับคำขอร้องให้อธิบายเรื่องการเพาะเห้ดทั้งสองอย่างมาโดยตลอด แต่ทางอานนท์ไอโอเทคก็คิดว่า ยังไม่น่าจะถึงเวลาที่จะมาพูดเรื่องเห็ดพวกนี้ เพราะมันเป็นเห็ดที่จะต้องเพาะในอากาศที่หนาวเย็นมาก คือ ประมาณ 12-15 องศาเซลเซียส แต่พอเวลาผ่านไป ประเทศไทย กลับกลายเป็นประเทศที่นำเอาเห็ดทั้ง 2 ชนิดนี้ เข้ามาบริโภคมากมายมหาศาลเพิ่มขึ้นทุกวัน ทำให้สถาบันอานนท์ไบโอเทค ได้ประกาศออกไปเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมาว่า หลังจากงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 5-9 กันยายน และงานไทยเทรดแฟร์ ที่เมืองเสียมราฐ ที่ทั้ง 2 งานนั้น สถาบันอานนท์ไบโอเทค ได้รับเชิญให้ไปร่วมงาน ระยะนี้ ทางเราจึงง่วนอยู่กับการจัดงาน และหลังจากงานนี้แล้ว น่าจะถึงเวลาที่เราจะทำการเปิดอบรมเห็ดใหม่ ซึ่งทั้งเห้ด ชิมิจิ เห้ดเข็มทอง หรือเห็ดที่เพาะเลี้ยงในห้องควบคุมนั้น เราจะเปิดทำการสอน ด้วยการทยอยเปิด โดยจะแจ้งให้ทราบต่อไป ซึ่ง การเพาะเห้ดดังกล่าวนั้น คงจะมาพูดคุยในที่นี้สั้นๆคงยาก เพราะมันต้องคุยยาวครับ แต่ก็พอจะสรุปได้ว่า เห้ดพวกนี้ ต้องเพาะในห้องควบคุม ส่วนการเพาะ ก้ไม่แตกต่างไปจากการเพาะเห็ดทั่วไปที่เพาะได้ในถุง เว้นเสียแต่อาหารที่จะต้องใส่ การนึ่งที่จะต้องนึ่งและการบ่มที่จะต้องแตกต่างกันไป ส่วนการทำให้เกิดดอกนั้น แน่นอน จะต้องเพาะในห้องควบคุม ที่จริงๆแล้ว ไม่จำเป็นจะต้องไปลงทุนอะไรให้มันใหญ่มันโต สามารถดัดแปลงใช้ห้อง ใช้ที่ว่าง และใช้แอร์บ้านได้เป็นจุดเริ่มต้น เมื่อทำได้ดี ก็สามารถขยับขยายเป็นงานใหญ่ได้ ดังนั้น การอบรมเรื่องเห็ดพวกนี้นั้น เราจะเน้น เป็นธุรกิจขนาดเล็กเสียก่อน ทำเพื่อขายในตลาดเล็กๆเสียก่อน เฉกเช่น เห็ดนางรม นางฟ้า ที่เราทำสำเร็จมาแล้ว เพราะเราเริ่มจากเล็กๆ แล้วนั่นแหละ เราสามารถพัฒนาให้ใหญ่ได้ และนั่นแหละ เราจะสามารถสกัดกั้น เห็ดจากต่างประเทศที่ทะลักเข้าประเทศได้ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า เมื่อถึงวันที่ 1 มกราคม 2558 เมื่อเราเป็นสมาชิกประชมอาเซียน แล้ววันนั้น เราก็จะมีเห้ดทุกชนิด ทั้งร้อน ทั้งหนาว สู้กับคู่แข่งเขาได้ครับ อย่างไรก็ตาม กรุณาติดตามความเคลื่อนไหวเรื่องการอบรมเห้ดในห้องควบคุมได้จากเวป www.anonbiotec.com หรือแจ้งความประสงค์ ที่จะขอจองในการเข้าอบรมเรื่องเห็ดต่างๆเหล่านี้ได้ที่ 02-9083308 และ 0860830202

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

เมล์ตอบจากคุณธนวุฒิ

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Fri Aug 10, 2012 6:17 am

กราบสวัสดี ดร. อานนท์ เอื้อตระกลู ที่เคารพ

ผมขอขอบพระคุณอาจารย์ที่ได้กรุณาตอบ อี. เมล์ ของผมด้วยความรวดเร็ว

ส่วนตัวผมเองก็คำนึงถือผลที่จะตามมาจากการรวมเป็น เอ. อี. ซี. อยู่เช่นกัน

หลังการที่ได้ชมรายการกบนอกกะลาเมื่อวันอาทิตย์ที่ 5 ส.ค. แล้ว

ผมเห็นด้วยกับคำแนะนำของอาจารย์ และมีความสนใจอย่างยิ่งที่จะลงทุน

เพาะเห็ดถั่งเช่าสีทองที่อาจารย์กำลังทำอยู่ อาจารย์จะจัดอบรมได้เมื่อไร

รบกวนแจ้งให้ผมทราบด้วยจะเป็นพระคุณยิ่ง

ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้พบอาจารย์ในห้องอบรมเร็ววันนี้



โดยความนับถือ

ธนวุฒิ อภิรัตน์ภิญโญ

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ