ก้อนเห็ดออรินจิ

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ก้อนเห็ดออรินจิ

ตั้งหัวข้อ  mumluck on Fri Oct 05, 2012 3:21 pm

ไม่ทราบว่าที่อานนท์ฯ ผลิตก้อนเห็ดออรินจิไหมครับ?
ถ้าผลิตราคาก้อนละเท่าไรครับ?
แล้วการสั่งนี่สั่งกับร้านหรือว่าสั่งทางเว็ปครับ?

mumluck

จำนวนข้อความ : 3
Join date : 10/08/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

เลิกผลิตก้อนเห็ดเออเรนจิและเห็ดหิมะเป็นการชั่วคราวสักระยะหนึ่งก่อน เพราะสงครามราคาจากเห็ดต่างประเทศ

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Sat Oct 06, 2012 7:54 am

ทางอานนท์ไบโอเทค ได้เคยทำการผลิตก้อนเชื้อเห้ดเออเรนจิ เห็ดหิมะและเห็ดพุงหมู แล้วเปิดดอกเห็ดขายในราคา กก.ละ 250 บาท ซึ่งเห็ดดังกล่าว ช่วงที่เส้นใยเจริญ สามารถเจริญได้ดีในอุณหภูมิธรรมดาหรือห้องปรับอากาศธรรมดา แต่ตอนเร่งให้เส้นใยเห็ด รวมตัวกันเป็นดอกนั้น จะต้องลดอุณหภูมิลง หากเป็นเห็ดหิมะหรือเห็ดเข็มทอง ก็จะลดอุณหภูมิลงประมาณ 10-14 องศาเซลเซียส หากเป็นเห็ดพุงหมูและเห็ดเออเรนจิ ก็ใช้อุณหภูมิประมาฯ 18-20 องศาเซลเซียส ซึ่งได้ผลผลิตแน่นอน สูงกว่า เห้ดนางรม นางฟ้าที่เพาะโดยอาศัยอุณหภูมิตามธรรมชาติของไทย แต่เนื่องจาก จำเป็นต้องใช้ห้องปรับอากาศที่เหมาะสม ทำให้ต้นทุนการผลิตสูงกว่าเห็ดนางรม เห้ดนางฟ้า โดยต้นทุนทางตรงอยู่ที่ประมาณ 50 บาท หากร่วมค่าบริหารจัดการ ดอกเบี้ย ค่าเสี่ยง ค่าเสื่อม ก็เอา 3 คูณ นั่นก็หมายความว่า หากจะให้อยู่ได้สบายๆท่ีจะเพาะเห็ดพวกนี้ ควรขายที่ราคาประมาณ 150 บาท ซึ่งขณะนั้น เราขายได้สูงกว่า 200 บาท นับว่าดีทีเดียว แต่ตอนหลัง ทางการจีน ได้มีการส่งเสริมการเพาะเห็ดกันอย่างยกใหญ่ ในปี 2000 จีนเพาะเห็ดได้แค่ 5 ล้านตันเท่านั้น เท่ากับประเทศอื่นทั่วโลกรวมกัน แต่มาปีที่แล้ว คือ 2011 จีนผลิตเห็ดได้มากถึง 23 ล้านตัน หรือสูงขึ้นอีกกว่า 4 เท่า และรัฐบาลจีนนอกจากจะส่งเสริมแล้ว ยังให้สารพัดความช่วยเหลือและสิทธิพิเศษ หากใครก็ตาม ที่สามารถเพาะเห้ดแล้วส่งออกนอกได้ ทางราชการก็จะให้เงินเพิ่มเป็นโบนัสอีก ประกอบกับ ปัจจุบัน ได้มีการปรับปรุงถนนทั้งผ่านลาวเวียตนามไปทางตะวันออกของจีน โดยสายที่เรียกว่า R9 และสายจากเชียงของผ่านลาวไปคุนหมิงที่เรียกว่าสาย R3 ซึ่งมีรถห้องเย็น บรรทุกผัก ผลไม้และเห็ดโดยตรงจากจีนมาถึงไทยใช้เวลาแค่ 3 วันเท่านั้น เห็ดดังกล่าวที่เคยขายได้กว่า 200 บาท ปัจจุบัน ตกลงมาเหลือเพียง 100 บาท เห็ดที่ค้างไว้เกินสัปดาห์เหลือเพียงกล่องละ 40 บาท(กล่องละ 10 กก. เท่ากับเห็ดราคา 4 บาทเท่านั้น) ทำให้ระยะนี้ เราไม่สามารถสู้ราคาเห็ดจากจีนได้เลย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เห็ดที่ค้างไว้นาน แล้วทางบห้องเย็นจะต้องรีบระบายออกขายนั้นราคาถูกมาก ทำให้เสียระบบตลาดไปหมด เป็นเหตุให้ทางอานนท์ไบโอเทค งดดำเนินการผลิตเห็ดในห้องเย็นเป็นการชั่วคราว แต่ก็ยังเป็นเป้าหมายหลักที่มีความเป็นไปได้ และน่าจะดีกว่า เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้าเสียอีกในอนาคต โดยหวังว่า คนจีนปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัยหนุ่มสาว ไม่สนใจอาชีพการเกษตรกันเลย คิดว่า ไม่นาน จีนน่าจะเป็นประเทศนำเข้าเห็ดแทนที่จะส่งออก และยิ่งหากเราเป็นสมาชิกสมาคมอาเซียนแล้ว วันนั้น เราน่าจะมีโอกาสผลิตเห็ดพวกนี้สู้เขาได้ ในภาวะราคาที่เป็นจริง จึงเรียนว่า ตอนนี้ เราของดและกินของถูกจากต่างชาติเป็นการชั่วคราวไปก่อน

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ