ปัญหาเรื่องถุงยืดอายุผัก

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ปัญหาเรื่องถุงยืดอายุผัก

ตั้งหัวข้อ  Nakinahc on Sun Oct 14, 2012 1:15 pm

กราบเรียนอาจารย์อานนท์ที่เคารพ และสวัสดีสมาชิกทุกท่าน
ดิฉันมีปัญหาเกี่ยวกับถุงยืดอายุผักมาสอบถามค่ะ

ดังที่ทราบกันแล้วว่า ถุงชนิดนี้ อากาศสามารถผ่านเข้าออกได้ 10%
ช่วยให้พืชผักที่เก็บมาสามารถหายใจ มีชีวิตอยู่ต่อได้อีก
ปัญหาที่ตามมาคือ ไอน้ำที่เกาะอยู่ตามถุง บางครั้งมีมากเกินไป
ทำให้ดอกเห็ดโดนน้ำ บางดอกดูช้ำ

ดิฉันกำลังถกเถียงกับคุณแม่ในเรื่องนี้ เพราะท่านเห็นว่าถุงยืดอายุผักนั้นไม่ดี
สู้ถุงพลาสติกธรรมดาทั่วไปไม่ได้ เนื่องจากถุงธรรมดาไม่มีไอน้ำภายในถุง
คงเป็นเพราะอากาศไม่สามารถไหลผ่านเข้าไปได้ จึงไม่มีไอน้ำอยู่ในถุงเลย
จึงทำให้คุณแม่คิดว่า ถุงยืดอายุนั้น จะมาทำให้เห็ดเน่าเสียซะมากกว่า
เห็ดที่เก็บไว้ในถุงยืดอายุ คุณแม่ท่านก็ไปเปิดปากถุงหมดเลย
หลังๆ นี่ คุณแม่ใส่ตะกร้า แล้วเข้าตู้เย็นทั้งอย่างนั้นเลย

ดิฉันพยายามทำให้คุณแม่เข้าใจ ด้วยการอธิบายแต่ก็ไม่สำเร็จ
จึงทำการทดลองให้ท่านดู โดยใส่เห็ดลงในถุงทั้งสองชนิด
แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นพร้อมกัน ผ่านไป 3 วัน คุณแม่ก็บอกว่าไอน้ำมาอีกแล้ว
เห็นมั้ยสู้ถุงธรรมดาไม่ได้เลย ดิฉันจึงบอกว่า ให้ดูว่าถุงไหนอยู่ได้นานกว่ากัน
ไม่ใช่ให้ดูไอน้ำ แล้วนี่ก็พึ่งได้ 3 วันเอง แต่กลายเป็นโดนโกรธไป

รบกวนอาจารย์ช่วย แก้ปัญหาเรื่องไอน้ำที่เกิดในถุงมากเกินไปด้วยนะคะ
ดิฉันไม่มั่นใจว่าการเปิดปากถุงทิ้งไว้อย่างนั้นในตู้เย็นจะเป็นผลดี

ขอบคุณมากค่ะ
ชนิกานต์

Nakinahc

จำนวนข้อความ : 3
Join date : 26/04/2012
ที่อยู่ : Hat Yai, Songkhla

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

ไอน้ำเกิดขึ้นภายในถุงยืดอายุมากเกินไป

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Mon Oct 15, 2012 7:38 pm

คิดไม่ถึงว่า ถุงยืดอายุ จะกลายเป็นศึกวิวาทะเกิดขึ้นภายในบ้านระหว่างคุณแม่และคุณลูกไปได้ ทางที่ดี ในฐานะมารดาผู้บังเกิดเกล้าของเรา อย่าไปชวนท่านทะเลาะเลย เดี๋ยวทางเราจะโดนหางเล็กไปด้วย เรื่องแบบนี้ คุณต้องถอยแล้วล่ะ พอถอยแล้ว คุณก็ต้องทดลองด้วยตัวคุณเองจนมั่นใจ หรือได้เหตุได้ผลเป็นที่ชัดเจนเสียก่อน แล้วค่อยๆไปเปลี่ยนทัศนะของผู้สูงอายุทั้งหลาย จริงๆแล้ว ถุงยืดอายุนั้น ในเมื่อมันมีคุณสมบัติพิเศษทำให้ออกซิเจนผ่านได้ถึง 10% แล้ว ทำให้ผักและเห้ด ยกเว้น เห็ดฟาง มีชีวิตและเจริญเติบโตอย่างช้าๆ มันจึงไม่เน่า ไม่ช้ำง่าย ขณะเดียวกัน ขณะที่มันกำลังเจริญเติบโตอยู่นั้น มันจะใช้น้ำเข้าไปในขบวนการเจริญเติบโตของมันด้วย ดังนั้น ข้อดีของถุงยืดอายุอีกประการหนึ่ง ที่เห็ดไม่เน่าไม่เสียง่ายแล้ว มันยังกันไม่ให้แฉะหรือมีหยดน้ำมากเกินไป แต่สำหรับสิ่งที่คุณเล่ามาให้ฟังนี่ มันกลับตรงกันข้าม แทนที่จะไม่มีไอน้ำ แต่ของคุณกลับมีไอน้ำ แบบนี้ อาจจะต้องเรียกเก็บถุงที่ซื้อไปคืน เช่นเดียวกับ รถโตโยต้า ที่เขาสั่งคืนหรือไม่ ก็เป็นเรื่องน่าคิดอยู่ เพราะ หากเอาคืนมาเสีย ปัญหาคุณกับคุณแม่ก็อาจจะจบไป แต่ก็ยังติดใจอยู่ว่า มันเป็นไปได้อย่างไร เพราะทำมาเกือบ 10 ปี จนทำไม่ทัน โดยสินค้ายังไม่ได้ตั้งชื่อหรือบรรจุสวยๆขายอย่างสินค้าอื่นเลย หากมันมีปัญหา แล้วคนอื่นเขาซื้อไปทำไม นี่เป็นแค่สมมุติฐานเท่านั้นน๊ะ แต่ทีนี้ หากเรามาร่วมกันวิเคราะห์ก่อนดีไหมว่า เห็ดที่คุณเอาไปใส่ในถุงยืดอายุนั้น คือ เห็ดอะไร ก่อนที่จะเก็บดอกเห็ดนั้น รดน้ำก่อนเก็บหรือไม่ แล้วใช้ถุงขนาดไหน ใส่มากน้อยเพียงใด ขนาดของดอกเห็ดที่เก็บ เป็นดอกแก่หรือดอกอ่อน (คำว่า ดอกแก่ หมายถึง หากเป็นเห็ดนางฟ้าหรือนางรม ก็คือ เก็บหลังจากที่มันสร้างสปอร์แล้ว โดยสังเกตเห็นขอบหมวกดอกคลี่บานเต็มที่ หรือเก็บก่อนสร้างสปอร์ ขณะที่ปลายขอบหมวกดอกม้วนงออยู่) ขอความรู้เรื่องนี้ก่อน เพื่อจะวิเคราะห์ว่าสาเหตุเกิดเพราะเหตุใดแน่ๆ ขณะเดียวกัน ก็อยากจะขอความรู้จากสมาชิกที่ซื้อถุงยืดอายุไปใช้ บางรายก็ซื้อไปขายครั้งละมากๆก็มี จนสินค้าบางครั้งผลิตไม่ทัน อยากจะขอความเห็นเพิ่มเติมด้วย โดยเฉพาะนายหมูเมืองแพ ที่เข้าใจว่า แกจะมีเวลานั่งอยู่หน้าจอมากกว่าใครอื่น

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: ปัญหาเรื่องถุงยืดอายุผัก

ตั้งหัวข้อ  Nakinahc on Tue Oct 16, 2012 1:56 am

เรียน อาจารย์อานนท์และคุณไผ่ที่เคารพ

ขอบคุณอาจารย์และคุณไผ่ที่ให้คำแนะนำค่ะ
ตอนนี้ก็พยายามทดลอง เพื่อหาผลที่ชัดเจนให้คุณแม่เข้าใจได้
แต่ก็ได้บอกท่านไปว่า ถุงนี้เค้าใช้กับพืชผักมานานแล้ว คนทำเห็ดเค้าก็ใช้อยู่
ท่านก็เถียงข้างๆ คูๆ เรื่องไอน้ำ แถมบอกว่า สำหรับผักไม่เหมาะกับเห็ดรึป่าว
(เพราะดิฉันเรียกว่าถุงยืดอายุผัก ท่านเลยเฉไฉไปซะได้)

เห็ดที่ดิฉันนำมาใช้กับถุงนี้ เป็นเห็ดนางฟ้าค่ะ
ก่อนเก็บส่วนมากจะโดนรดน้ำล่วงหน้าราวๆ 1-2 ชม. โดยท่านผู้หวังดี
ใช้ถุงขนาดใหญ่สุดของอานนท์ไบโอเทค ใบนึงใส่เต็มที่ราวๆ 6 ขีดกว่าค่ะ
ขนาดดอกที่เก็บปะปนกันไป แต่จะหนักไปทางแก่
บางดอกมีขนาดใหญ่ออกดอกเดียว แต่ขอบดอกยังคลี่ไม่เต็มที่

ดิฉันทำเห็ดโดยที่มีผู้ใหญ่(อยาก)ช่วยเหลือรอบข้าง เลยต้องปวดหัวกับความหวังดีของหลายๆ ท่าน
ได้แต่ยิ้มๆ รับแล้วเกาหัวค่ะ บางวันหวังดีมาเปิดน้ำให้เห็ด นานถึง 10 นาที พูดไม่ออก ได้แต่กรี๊ดในใจ
อธิบายกันเหนื่อย นี่ก็กำลังวางแผนจะทำตัวรดน้ำอัตโนมัติ ตัดปัญหาซะเลย

ดิฉันก็คิดอยู่ว่าทำพลาดอะไรไป ทำไมถึงมีไอน้ำมาก
ถ้าคุณแม่ไม่ถกเถียงกับดิฉันเรื่องนี้ ก็อาจไม่ได้สังเกตุก็เป็นได้

ขอบคุณค่ะ
ชนิกานต์

Nakinahc

จำนวนข้อความ : 3
Join date : 26/04/2012
ที่อยู่ : Hat Yai, Songkhla

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ