มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

ตั้งหัวข้อ  sitporn on Fri Nov 02, 2012 12:17 pm

สวัสดีครับ
วันนี้ผมมีปัญหามารบกวนอีกแล้วครับ คือเมื่อเดือนที่แล้วผมได้ลงมือทำก้อนเห็ดนางฟ้า โดยใช้อาหารเสริม 101 ร่วมกับ 901 และแป้งเอนไซม์ ขี้เลื่อยที่ใช้เป็นขี้เลื่อยไม้มะขาม โดยได้ทำการหมักขี้เลื่อยเปล่าด้วยเชื้อไบโอวันร่วมกับปุ๋ยนาสูตร 16-20-0 ไว้ก่อน ตามที่เคยทำมาหลายครั้ง หลายชุดแล้ว ไม่เคยมีปัญหา แถมได้ดอกเห็ดที่คุณภาพดี ลูกค้าชอบ บอกว่าเก็บไว้ได้นานหลายวันยังสดกรอบ

เห็ดชุดที่มีปัญหานี้ หลังจากนึ่ง หยอดเชื้อแล้ว บ่มไว้ประมาณ 25 วันเชื้อก็เดินเต็มก้อน ผมก็จัดแจงขนมาเข้าโรงเรือนเพื่อเปิดดอก โรงเรือนนี้เป็นแบบแขวนเพิ่งสร้างใหม่(โรงเก่าเป็นไม้เพิ่งพังไปเพราะไม้ผุ) หลังจากนำก้อนเชื้อแขวนเรียบร้อย ผมก็แคะเม็ดข้าวฟ่างออกจนหมด เปิดน้ำเป็นระบบสปริงเกลอร์.... มันก็ควรที่จะออกดอกพรึบทุกก้อนภายใน 2-3 วัน เหมือนที่เคยเป็น

แต่ปัญหามันเกิดตรงที่ ไม่มีก้อนไหนออกดอกเลยครับ เวลาผ่านไป4วันผมลองไปเดินดู ที่หน้าก้อนมีสภาพเป็นสีขาวเหมือนชอล์ค ตอนแรกคิดว่าเชื้อคงเริ่มเดินมาแล้วจะกลายเป็นดอก แต่รอแล้วรอเล่า ก็ไม่มีดอก จะมีออกดอกบ้าง แต่ไม่ถึง 10 ก้อน จากทั้งหมดประมาณ 2500 ก้อน

รูป หน้าก้อน




รูป ก้อนเห็ด เชื้อเดินเต็ม


โรงเปิดดอก ผมใช้สแลน90% และพลาสติกใสซ้อนไว้ข้างในอีกชั้น กันลม เพราะช่วงนี้อิสานเข้าหน้าหนาว ลมแรงมากๆครับ ถ้าไม่ปิดพลาสติกจะแห้งหมดเลย แต่จะไม่ได้ปิดพลาสติกจนหมดนะครับ จะเหลือช่องให้ลมเข้าได้เพื่อให้อากาศถ่ายเท สูงจากพื้น 30 เซน พลาสติกนี่สามารถดึงขึ้นได้ในวันที่อากาศร้อนครับ สภาพอากาศในโรง วันที่เปิดน้ำ ความชื้นอยู่ที่ 80% อุณหภูมิกลางวันที่ 25 องศาครับ พื้นปูนเป็นพื้นเดิมครับ ผมสร้างโรงเรือนแบบนี้ 2 โรง เหมือนกันทุกประการ และได้ทดลองนำก้อนเห็ดเก่าที่ยังไม่หมดอายุ(จากโรงเก่าที่พังไป) ไปทดลองเปิดดอกอยู่อีกโรงติดกัน ก็ออกดอกดีครับ เลยคิดว่าโรงเรือนไม่น่าจะมีปัญหาเรื่องอุณหภูมิและการถ่ายเทอากาศ




วันนี้ผมได้ทดลองแก้ปัญหาเฉพาะหน้า โดยไปขูดๆเอาหน้าขาวๆนั่นออกประมาณ 100 ก้อน เพื่อดูว่าจะช่วยแก้ปัญหาได้หรือไม่ และปิดน้ำไว้ก่อน เพราะกลัวว่าถ้าเปิดน้ำต่อไปแล้วเห็ดยังไม่ออกดอก จะกลายเป็นเชื้อราไปซะก่อน

ตอนนี้ที่ผมสงสัยคือ หน้าก้อนที่เป็นสีขาวๆแบบในรูป มันคืออะไร ปกติไม่เคยเป็น มันจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เห็ดไม่ยอมออกดอกหรือเปล่าครับ ? ณ วันที่โพสท์นี้ เข้าวันที่7 แล้วครับ ผมขอรบกวนขอคำชี้แนะด้วยครับ

ขอบคุณครับ

sitporn

จำนวนข้อความ : 17
Join date : 21/12/2011

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

ตั้งหัวข้อ  wanwisa on Fri Nov 02, 2012 3:11 pm

สวัสดีค่ะ คุณ sitporn

หนูเองก็เคยมีปัญหาไม่ออกดอกแบบนี้เหมือนกันค่ะ หน้าก้อนเป็นสีขาวเหมือนอยากจะออกเต็มแก่แต่ไม่ออกซะที รอนานตั้งสิบกว่าวันได้ มันก็ยังไม่ออกจนกลุ้มใจ สรุปว่ามันอั้นนั่นเองค่ะ ตอนที่ของหนูเป็นก็ได้แก้ปัญหาดังนี้ค่ะ
1.เช็คว่าอุณหภูมิ กับความชื้นในโรงเรื่อนเป็นอย่างไร ถ้าลมแรงมากๆไม่นานความชื้นก็ไปหมดค่ะ แห้งเร็ว ก็ต้องรดน้ำบ่อยหน่อย รดทั้งตัวโรงเรือน หลังคา พื้น แล้วก็ก้อนเห็ด
2.เมื่อหนูแน่ใจว่าก้อนเห็ดนั้นมันอั้นแน่นอน หนูก็เลย เอาที่พ่นน้ำให้เป็นฝอยๆน่ะค่ะ พ่นหน้าก้อนเห็ดเลย (ไม่กลัวราค่ะ เพราะไม่ได้พ่นจนชุ่มแฉะน้ำขัง) ก็พ่นเพื่อให้ความชื้นกับหน้าก้อนค่ะ เพราะหน้าก้อนมันแข็ง พ่นแบบนี้วันสองวัน บางก้อนของหนูหน้าก้อนมันก็จะเริ่มนิ่มขึ้นพอที่ดอกเห็ดจะออกมาได้ค่ะ

พอทำแบบนี้ก้อนเห็ดของหนูก็เลยออกกันเก็บไม่ไหวเพราะอั้นมานาน พอออกพร้อมกันแบบนี้ ของหนูตอนนั้น800ก้อนพอออกมาวันนึง15กิโลได้ค่ะ เก็บไม่ทันเลย ยังไงก็ลองดูนะคะ เผื่อกรณีศึกษาของหนูจะเอาไปปรับใช้ได้บ้างค่ะ

wanwisa

จำนวนข้อความ : 24
Join date : 13/05/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

ตั้งหัวข้อ  sitporn on Fri Nov 02, 2012 3:25 pm

สวัสดีครับคุณwanaisa

ขอบคุณมากๆเลยครับที่มาแชร์ประสบการณ์ ได้ยินแบบนี้แล้วทำให้สบายใจขึ้นมากๆเลยครับ Smile แล้วผมจะลองเอาวิธีที่คุณwanwisaแนะนำไปลองดูนะครับ แล้วจะมารายงสนความคืบหน้าเป็นระยะๆ ครับผม

ขอบคุณครับ Smile

sitporn

จำนวนข้อความ : 17
Join date : 21/12/2011

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

ตั้งหัวข้อ  sitporn on Sun Nov 04, 2012 7:07 pm

วันนี้เห็ดเริ่มออกดอกกันแล้วครับ ประมาณ 50% โล่งใจมากครับ Smile

ต้องขอบคุณ คุณ wanwisa จากใจครับ ที่มาช่วยแชร์ประสบการณ์ ไม่อย่างงั้นผมคงแย่แน่ๆ

ขอบคุณครับ Smile

sitporn

จำนวนข้อความ : 17
Join date : 21/12/2011

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

สำหรับก้อนใหม่นั้น เส้นใยจะรีบรัดตัว และหากความชื้นดีจะรีบออกดอก ดังนั้น ให้เข้มงวดเรื่องความชื้น

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Sun Nov 04, 2012 8:40 pm

สภาพโรงเรือนของคุณจะต้องดูแลเรื่องความชื้น อย่าให้ลมโกรกมาก เพราะจะทำให้ความชื้นสัมพัทต่างกันเร็วมาก เชื้อที่ยังไม่เคยออกดอก จะมีแต่เส้นใยหนาๆแล้วจะออกดอกช้า จึงควรดูแลเรื่องความชื้นเป็นสำคัญ อยากแนะนำว่า ให้ใช้เครื่องพ่นหมอกน่าจะดีที่สุด โดยเฉพาะช่วงที่ลมโกรก และเครื่องพ่นหมอกราคาถูกนั้นก็ใช้ได้ผลดี ซื้อแถวร้านจัดสวนราคาไม่น่าจะเกิน 300 บาท มันจะเพิ่มความชื้นในบรรยากาศได้ดีมาก คล้ายๆหมอกเลย ดอกเห้ดช่วงนี้จะชอบความชื้นประเภทนี้มาก

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มีปัญหาเรื่องก้อนเห็ดใหม่ ไม่ยอมออกดอกครับ

ตั้งหัวข้อ  wanwisa on Tue Nov 06, 2012 11:04 am

ดีใจด้วยค่ะที่เห็ดออกดอกแล้ว ดีใจแทนค่ะ คงสบายใจขึ้นเยอะเลย

เครื่องพ่นหมอกน่าสนใจมากค่ะอาจารย์ ราคาไม่แพงด้วย เดี๋ยวต้องลองไปดูค่ะ


wanwisa

จำนวนข้อความ : 24
Join date : 13/05/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ