อยากสอบถามเรื่องเห็ดตับเต่าค่ะ

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

อยากสอบถามเรื่องเห็ดตับเต่าค่ะ

ตั้งหัวข้อ  Rachya D on Tue Feb 05, 2013 8:05 pm

กราบเรียนอาจารย์อานนท์ ที่เคารพค่ะ
หนูชื่อรัชญา ค่ะ ได้สั่งเชื้อเห้ดตับเต่าจากทางหน้าร้านที่ตลาดไท ไปเพาะใส่ในต้นแค โดยใส่เชื้อลงไปกับรากของต้นกล้าที่เอาลงปลูกตั้งแต่เดือตุลาคมที่ผ่นมา จนเดียวนี้หนูก้ยังไม่มั่นใจว่าวิธีที่หนูทำมันจะได้ผลแค่ไหนเพราะหนูถามกับทางหน้าร้านก็ได้แนะนำวิธีเพาะกับหนูแบบนี้ โดยที่หนุเองก๊ยังไม่ได้เข้าอบรมกับทางสถาบันสักครั้ง แต่หนูจองไว้แล้วนะคะเพราะหนูสนใจเห็ดเยื่อไผ่กับเห็ดตับเต่า หนูมีคำถามอยากเรียนถามอาจารย์ค่ะ
1 เราจะทราบได้ไหมค่ะเชื้อเห็ดที่หนูใส่ลงไปกับกล้าต้นแค มันติดแล้ว หรือมีอะไรแตกต่างระหว่างต้นที่ใส่กับไม่ใส่
2 เท่าที่อ่านจากกระทู้ที่ผ่านมา เห็ดจะขึ้นประมาณ 6 เดือนขึ้นไปใช่ไหมค่ะ
3 วันที่ 15 มีนาคม จำกัดเฉพาะสมาชิกหรือเปล่าคะ ถ้าอยากไปร่วมต้องทำยังไงบ้างคะ
ขอบคุณค่ะ
รัชญา เดชาอภิเลิศ

Rachya D

จำนวนข้อความ : 8
Join date : 24/04/2012
Age : 35
ที่อยู่ : Bumrungrad hotpital

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

ใส่เชื้อเห็ดตับเต่าเข้าไปในต้นแคแล้ว อีก 6 เดือนจะออกดอกไหม

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Wed Feb 13, 2013 11:20 pm

เห็ดตับเต่า เป็นเห็ดที่อาศัยอยู่บริเวณปลายรากของต้นไม้หลายชนิด โดยการอยู่ร่วมกันแบบอาศัยพึ่งพาซึ่งกันและกัน ซึ่งเห็ดตับเต่าเอง มีมากมายหลายสายพันธุ์ บางสายพันธุ์ชอบอากาศหนาวเย็น บางสายพันธุ์ชอบอากาศร้อนชื้น แต่ละสายพันธุ์ สามารถอาศัยอยู่กับต้นไม้ที่แตกต่างกันไป เช่น เห็ดตับเต่าเหลือง หรือตับเต่าทอง(Boletus edulis) ที่ชอบขึ้นบนที่สูง อาศัยพืชตระกูลไม้ก่อ ไม้โอ๊คและไม้สน แต่เห็ดตับเต่าที่เกิดที่บ้านเรา เป็นคนละสายพันธุ์ คือ Thaeogyroporus porentosus (berk. ET. Broome ) ซึ่งบางแห่งเรียก เห็ดผึ้ง เห็ดห้า เห็ดผึ้งยูคา เป็นเห็ดที่อาศัยอยู่กับปลายรากพืชได้หลายชนิด เช่น มะกอกน้ำ ทองหลาง แค ลำใย มะม่วง ยี่โถ กระถินณรงค์ ขนุน ส้มโิอ เป็นต้น โดยรากของพืชส่วนใหญ่ ไม่สามารถย่อยเอาสารอาหารบางชนิด เช่น ธาตุฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในดินหรือในปุ๋ยเอาไปใช้ได้โดยตรง มันจำเป็นต้องอาศัยเชื้อเห้ดตับเต่าหรือเชื้อจุลินทรีย์ ทำการย่อยอาหารต่างๆเหล่าให้อยู่ในรูปที่รากพืชสามารถดูดเอาไปใช้ได้เสียก่อน ขณะเดียวกัน เชื้อเห็ดตับเต่า ก็จะไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ หากไม่มีอาหารบางชนิด โดยเฉพาะพลังงาน ซึ่งตัวเห็ดเองไม่สามารถที่จะสร้างหรือสังเคราะห์ขึ้นเองได้ มันจำเป็นต้องอาศัยแหล่งพลังงานจากพืชนั่นเอง มันจึงอยู่อาศัยร่วมกันแบ่งพึ่งพา โดยปกติ ในดินจะมีเชื้อจุลินทรีย์หรือเชื้อเห็ดอยู่แล้ว เมื่อรากพืชเจริญออกมาจากเมล็ดแล้ว พอมันใช้อาหารจากเมล็ดที่สะสมอาหารไว้ให้มันใช้ในช่วงที่เป็นต้นกล้า พออาหารจากเนื้อเมล็ดหมด รากของพืชก็จะต้องหาอาหารเอง ซึ่งรากพืชจะเปิดรับเชื้อจุลินทรีย์ธรรมชาติที่มีประโยชน์ ให้เข้าไปอาศัยอยู่บริเวณปลายรากฝอยของมัน ต้นที่มีเชื้อจุลินทรีย์หรือเชื้อเห็ดเข้าไปอาศัยอยู่แล้ว การเจริญเติบโตจะเห็นได้อย่างชัดเจน กล่าวคือ ต้นไม้ที่มีรากที่มีเชื้อจุลินทรีย์หรือเชื้อเห็ดที่มีประโยชน์เข้าไปอาศัยอยู่ที่ปลายราก การเจริญเติบโตของต้นกล้าจะแข็งแรง และรวดเร็วกว่า ต้นกล้าที่รากยังไม่มีเชื้อดังกล่าวเข้าไปอาศัย ด้วยหลักการนี้เอง เราจึงนิยม เอาเชื้อเห็ดใส่เข้าไปในต้นกล้าอ่อนมากกว่า เพราะเชื้อเห็ดจะเข้าไปได้ง่าย และประหยัดเชื้อเห็ดอีกด้วย จากนั้น ให้สังเกตดูว่า มีต้นไหนที่เจริญเด่น และรวดเร็วกว่าปกติ ส่วนใหญ่จะเป็นต้นที่มีเห็ดเจริญเข้าไปในระบบรากแล้ว จึงทำการย้ายต้นกล้านั้นไปปลูกลงแปลงถาวรต่อไป สา่วนการที่จะมีดอกเห็ดตับเต่าเกิดขึ้นเมื่อไหร่นั้น อยู่ที่จำนวนเชื้อ หรือความหนาแน่นของเส้นใยเห็ด หากมีจำนวนเชื้อมาก และสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มันอาจจะออกดอกมาให้เห็นภายในไม่กี่เดือน เช่น 5-6 เดือน ต้นไม้บางชนิด อาจะใช้เวลาแค่ 2-3 เดือน เช่น ต้นยี่โถ ต้นโสน เป็นต้น ต้นไม้บางชนิด อาจใช้เวลาเป็นปีหรือมากกว่า 1 ปี เช่น ส้มโอ มะกอกน้ำ จริงๆแล้ว การกำหนดเวลาการออกดอกเห็ดตับเต่าชุดแรกนั้น อาจจะมีความแตกต่างกันค่อนข้างสูง คาดคะเนยาก แต่ที่น่าสนใจมากๆก็ตรงที่ อาจจะต้องรอคอยสักระยะหนึ่ง แต่พอมีเห็ดเกิดขึ้นแล้ว ทีนี้แหละ เราก็จะมีเห็ดตับเต่าเกิดขึ้นตรงบริเวณรากของพืชชนิดนั้นตลอดไป จนกว่าต้นไม้นั้นๆจะตายไป ต้นไม้บางชนิด อาจจะมีชีวิตอยู่ได้นานนับสิบๆปี อย่างไรก็ตาม จากผลการทดลองของ ดร.อานนท์ พบว่า ในการเพาะเห็ดตับเต่านั้น สามารถทำได้เช่นเดียวกับเห็ดอื่นๆ โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยรากต้นไม้สดๆก็ได้ เพียงแต่เอาเชื้อเห็ดบริสุทธิ์ เข้าไปเพาะเลี้ยงในวัสดุหมัก ที่หมักกับขี้โคลนที่มีอินทรีย์วัตถุสูง เอาโคลนติดมาด้วย ใส่เชื้อเห้ดเข้าไป แล้วนำไปเพาะเลี้ยงเส้นใยที่อุณหภูมิสูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ใช้ผ้าพลาสติกคลุมกองหรือตะกร้าเอาไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ แล้วนำมาเปิดดอก ให้อากศแล้วรดน้ำ ก็จะมีเห็ดตับเต่าเกิดขึ้นได้ ซึ่ง ดร.อานนท์ มีเป้าหมายที่จะทำการเพาะเห็ดตับเต่าทั้ง 2 วิธี ณ ที่ตั้งของอุทยานเห็ดนานชาติในเร็วๆนี้
ที่ถามว่า วันที่ 15 มีนาคมนั้น เปิดโอกาสให้เฉพาะสมาชิกผู้ผ่านการอบรมเห็ดจากอานนท์ไบโอเทคเท่านั้นเหรอ คำตอบว่าใช่ เพราะเป็นการสมนาคุณต่อสมาชิก ที่อุตส่าห์เสียเงินเสียทอง และสนับสนุนกิจกรรมของอานนท์ไบโอเทคมาด้วยดีตลอด งานคราวนี้ที่จัดขึ้น จะจัดเป็นงานปาร์ตี้อาหารเห็ด โดยจะนำเอาเห็ดมากมายหลายชนิด ทั้งที่เป็นเห็ดที่เพาะในบ้านเรา และเห็ดที่เพาะในต่างประเทศ รวมทั้งเห็ดธรรมชาติที่ใช้เป็นยา หรือเป็นอาหารของชนชั้นสูงหรือเศรษฐีมีเงินในต่างประเทศ เช่น เห็ดทรัฟเฟิล เห็ดมัสสุตาเกะ เห็ดเทียนหม่า ซึ่งเป็นเห็ดที่หายาก ราคาแพงมาก หาทานได้ยากมาก โดยงานคราวนี้ ดร.อานนท์ ได้สั่งเห็ดต่างๆพวกนี้ เข้ามาทำเป็นอาหารเลี้ยงแก่สมาชิก พรรคพวก เพื่อนฝูง ครูบาอาจารย์ ตลอดจนผู้มีอุปการคุณ เช่น ลูกค้าประจำ แม้ว่าจะไม่ได้ผ่านการอบรมไป แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นประจำ ในกรณีของคุณรัชญา ถือว่า เป็นคนที่มีความสนใจเรื่องเห็ดเป็นกรณีพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เห็ดตับเต่า และได้ลงมือทำอยู่แล้ว ซึ่งตรงกับความตั้งใจของ ดร.อานนท์ ที่จะเน้นเรื่องเพาะเห็ดตับเต่าและเห็ดกับต้นไม้อยู่แล้ว หากคุณสนใจที่จะเข้าร่วมในงานดังกล่าว สามารถแจ้งความจำนงไปยัง 029083308 และ 0860830202 โดยทางเราขอมอบสิทธิพิเศษให้แก่คุณ แม้ว่า ยังไม่ได้ผ่านการอบรมเห็ดจากทางอานนท์ไบโอเทค และวันที่ 16 มีนาคม จะมีการจัดแรลลี่เห้ดไปยังสถานที่ตั้งใหม่ของอุทยานเห็ดนานาชาติอานนท์เวิลด์ เพื่อไปร่วมกันปลูกต้นไม้ พร้อมทั้งในวันนั้น จะสาธิตการเพาะเห็ดตับเต่าไปด้วย โดยต่างคนต่างไป ทางสถาบันไม่ได้จัดเตรียมพาหนะเดินทางให้ ผู้ที่สนใจ จะต้องไปกันเอง โดยรถจะออกจากทางสถาบันไปพร้อมกันในเวลาประมาณ 8.30 น.ใครที่ไม่มีรถ อาจจะขออาศัยไปกับคนที่มีรถ แล้วช่วยกันออกค่าใช้จ่ายกันตามสมควร จะไปถึงที่ตั้งอุทยานเวลาประมาณ 11.00 น. แล้วก็จะดำเนินการปลูกต้นไม้ร่วมกันในสถานที่ที่จัดไว้ให้

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

งานวันที่15

ตั้งหัวข้อ  Rachya D on Tue Feb 26, 2013 7:54 pm

ต้องขอขอบคุณอาจารย์กับคุณไผ่มากๆนะคะที่ให้โอกาศมือใหม่อย่างหนูได้เข้าร่วมงาน หนูจะต้องไปแน่นอนค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ
รัชญา Smile Smile

Rachya D

จำนวนข้อความ : 8
Join date : 24/04/2012
Age : 35
ที่อยู่ : Bumrungrad hotpital

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ