การจัดการก่อนเปิดดอกเห็ดนางรม และเห็ดขอน

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

การจัดการก่อนเปิดดอกเห็ดนางรม และเห็ดขอน

ตั้งหัวข้อ  สมาชิกทั่วไป on Mon Jul 05, 2010 12:06 am

เรียน ดร.อานนท์


ขอรบกวนถามอาจารย์ดังนี้ค่ะ

- เห็ดนางรมเชื้อเดินเต็มประมาณกี่วันถึงจะทำการเปิดดอก
- ทำยังไงเส้นใยถึงจะหนา



areerat



--------------------------------------------------------------------------------

สมาชิกทั่วไป

จำนวนข้อความ : 247
Join date : 04/07/2010

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: การจัดการก่อนเปิดดอกเห็ดนางรม และเห็ดขอน

ตั้งหัวข้อ  สมาชิกทั่วไป on Mon Jul 05, 2010 12:06 am

เรียน คุณ areerat


ถ้าจะให้ดีนั้น เรากำหนดไม่ได้ แต่ให้สังเกตว่ามีดอกเห็ดเริ่มดันออกจากปากถุงบ้างแล้ว แสดงว่าเชื้อเห็ดแก่พอพร้อมที่จะรวมตัวกันเป็นดอกได้แล้ว การที่เชื้อเห้ดจะรวมตัวกันเป็นดอกได้ช้าหรือเร็วหลังจากเส้นใยเห็ดเจริญเต็มวัสดุเพาะแล้วนั้น มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย กล่าวคือ หากอุณหภูมิมีการเปลี่ยนแปลง เช่น กลางวันร้อนกลางคืนเย็น ต่างกันมากๆ การรัดตัวของเส้นใยก็จะเร็วขึ้น เช่นเดียวกับการถ่ายเทอากาศและแสง หากมีมาก การรวมตัวกันก็ยิ่งเร็ว ดังนั้น หลังจากเส้นใยเดินเต็มแล้ว มักย้ายไปยังโรงเปิดดอกเลย เท่ากับเป็นการกระตุ้นมันไปในตัว แต่หากโรงบ่มและโรงเปิดดอกเป็นโรงเดียวกัน เมื่อเส้นใยเดินเต็ม ให้เปิดประตูหน้าต่างและแสงเข้าไปให้มาก ให้ลมโกรก ขณะที่ยังไม่เปิดปากถุงก็ควรรดน้ำให้ทั่วทุกก้อนไปด้วยได้ยิ่งดี อย่างน้อยเป็นการกระตุ้นให้เส้นใยเตรียมพร้อม พยายามดูแลแบบเด็กอ่อนน๊ะ

ส่วนการที่จะทำให้เส้นใยหนาหรือไม่ อยู่ที่กรรมวิธีการผลิตก้อน ทางที่ดีควรควรเล่ารายละเอียดมากกว่านี้ว่า คุณทำก้อนอย่างไร แล้วจึงจะหาคำตอบที่ถูกต้องให้ได้ ไม่เช่นนั้น จะต้องตอบอีกยาว โดยปกติได้ท้วงติงมาตลอดว่า การถามปัญหานั้น อยากให้ผู้ถามเล่ารายละเอียดมาให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากส่งรูปมาด้วยได้ยิ่งดี เพราะวันๆหนึ่ง คำถามเข้ามาเยอะเหลือเกิน ขนาดตื่นตีสอง ตีสามแล้วยังตอบไม่ทัน และหากเป็นไปได้ ใครถามกรุณาลงชื่อมาด้วย ยิ่ง หากผ่านอบรมไปแล้วให้ระบุไปด้วย เพราะเวปนี้เปิดขึ้นมา เพื่อช่วยเหลือสมาชิกผู้ผ่านการอบรมเห็ดตลอดไป



ดร. อานนท์ เอื้อตระกูล


สมาชิกทั่วไป

จำนวนข้อความ : 247
Join date : 04/07/2010

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ