เมื่อยี่สิบกว่าปีที่แล้ว เทคนิคการเพาะเห็ดของจีนล้าหลังกว่าเรามาก แต่เดี๋ยวนี้ ก้าวหน้าชนิดที่เราไม่เห็นฝุ่นเขาแล้ว

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

เมื่อยี่สิบกว่าปีที่แล้ว เทคนิคการเพาะเห็ดของจีนล้าหลังกว่าเรามาก แต่เดี๋ยวนี้ ก้าวหน้าชนิดที่เราไม่เห็นฝุ่นเขาแล้ว

ตั้งหัวข้อ  Pai_Anonworld on Mon Feb 17, 2014 10:45 pm

เมื่อยี่สิบกว่าปีที่แล้ว การเพาะเห็ดของจีนถือว่าล้าหลังมาก ทำการเพาะเห็ดแบบเก่าๆแบบกึ่งธรรมชาติ ที่คุนหมิง ที่ถือว่าเป็นตลาดกลางของการค้าเห็ดนั้น เห็ดส่วนใหญ่ เป็นเห็ดที่ได้มาจากป่า แต่ปัจจุบัน เรื่องของการเพาะเห็ดที่จีนนั้นได้พัฒนาไปมาก เห็ดอะไรก็แล้วแต่ที่ทั่วโลกเขาเพาะได้กันเป็นอย่างดี เดี๋ยวนี้จีนมีการพัฒนาได้ดีกว่าเยอะ ทำให้ใช้เวลาแค่ 10 ปี จากที่เคยผลิตเห็ดได้เพียงปีละ 1.5 ล้านตัน มาปัจจุบันผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 27 ล้านตัน มากกว่าโลกทั้งโลกกว่า 4 เท่า โดยไทยกลับกลายเป็นประเทศในลำดับต้นๆที่นำเห็ดจากจีนเข้ามา หากคิดเป็นเห็ดสดก็มากกว่าปีละ 5 แสนตัน(ยกตัวอย่าง เห็ดหูหนูขาว นำเข้ามามากถึงปีละ 34,000 ตัน หากเป็นเห็ดหูหนูขาวสดก็ประมาณ 4 แสนตัน เพราะเห้ดสด 12-15 กก. ทำเป็นเห็ดแห้งได้ 1 กก.) ดังนั้น ทางสถาบันอานนท์ไบโอเทค ได้นำคณะทำงานไปศึกษาดูงานที่ประเทศจีนค่อนข้างบ่อย และเข้าร่วมสัมมนาทางวิชาไม่เคยขาด ที่แน่ๆทุกปี จะมีการจัดนิทรรศการเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดเป็นยาขึ้นที่เมืองฟูเจี่ยนประมาณเดือนธันวาคม เป็นประจำ เมื่อไม่นานมานี้ ทางคณะของสถาบันอานนท์ไบโอเทค ก็ได้นำคณะและครอบครัวไปดูงานตามแหล่งผลิตเห็ดที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง ตั้งแต่ฟูเจี่ยน ไปยังกู้เตี๋ยน โผล่ไปแถวหวู่หลี่ซาน ไปเสฉวน ทิเบต คุนหมิง หนานหัว หลายต่อหลายครั้ง เพื่อที่จะนำเอาเทคนิคบางประการมาเสริมหรือปรับปรุงขบวนการผลิตเห็ดในประเทศไทย โดยการอบรมเห็ดเป็นถุงในวันเสาร์ที่ 22 ก.พ. และเห็ดเป็นยาวันที่ 8 มีนาคม ที่จะถึงนี้ ก็จะมีการสอนการเพาะเห็ดในแนวใหม่ โดยจะเน้นสิ่งใหม่เช่น วิธีการนึ่งที่สามารถประหยัดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก การเตรียมวัสดุเพาะให้ได้ผลผลิตสูงทั้งสูตรที่เหมาะสม การเตรียมการหมักที่ถูกต้อง การอัดก้อนด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ แต่รวดเร็วอัดก้อนได้ปริมาณที่มากกว่า วิธีการเปิดดอกเห็ด เป็นต้น โดยขณะนี้ ทางสถาบันอานนท์ไบโอเทค ได้นำเอาเทคนิคต่างๆที่ได้ไปศึกษาดูงานมา และนำมาปรับปรุงดัดแปลง และทดสอบแล้วที่สถาบัน และพร้อมที่จะถ่ายทอดให้แก่ผู้ที่จะเข้ารับการอบรมครั้งต่อๆไป จะได้เป็นคำตอบว่า ทำไมจะต้องมาอบรมเห็ดที่สถาบันอานนท์ไบโอเทค สำหรับรูปเทคนิคบางอย่างที่เตรียมการสอนในการอบรมที่จะถึงนี้นั้น ขอให้สมาชิกติดตามจาก Face book(Thaibiotec Mushroom) เพราะการโหลดรูปลงกระทำได้ง่ายกว่าที่จะโหลดให้ดูชมในเวป www.anonbiotec.com ฉะนั้น ผู้ที่เข้าไปดูใน FB นั้น ท่านจะต้องขอสมัครเข้าเป็นเพื่อเสียก่อน เมื่อได้รับอนุญาตแล้ว ท่านสามารถติดตามผลงานต่างๆของสถาบันอานนท์ไบโอเทคชนิดวันต่อวันได้ตลอด

Pai_Anonworld

จำนวนข้อความ : 1316
Join date : 29/11/2010
Age : 34

ดูข้อมูลส่วนตัว http://www.anonworld.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ