การเพาะเห็ดนางรม-นางฟ้าแบบประยุกต์สไตล์ยุโรป

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

การเพาะเห็ดนางรม-นางฟ้าแบบประยุกต์สไตล์ยุโรป

ตั้งหัวข้อ  anonmush on Sun Sep 05, 2010 11:44 pm

ผมไม่ได้อวดอ้างว่า ผมเป็นคนแรกที่ค้นพบวิธีเพาะเห็ดแบบประยุกต์สไตล์ยุโรป เพราะจริงๆแล้ว แทบทุกประเทศทั่วโลกที่เขาเพาะเห็ดนางรม นางฟ้า ก็ล้วนแล้วแต่ใช้วิธีดังกล่าว เอาเป็นว่า ไม่อยากอารัมภบทอะไรมาก เพราะวันนี้เป็นวันอาทิตย์ ที่ใครๆเขาก็หยุดงานกันทั้งนั้น จึงอยากขอให้ดูรูปภาพประกอบไปก็แล้วกัน

นี่คือ งานกุลีประจำวัน ที่ใครๆก็ไม่อยากทำ ผลสุดท้าย เจ้าของนั่นแหละรับกรรม สิ่งสำคัญที่สุดของผลสำเร็จในการเพาะเห็ด อยู่ที่ความสะอาด อุปกรณ์ทุกอย่างที่ใช้ หรือนำมาใช้ใหม่ ต้องทำความสะอาดอย่างดี

นำวัสดุเพาะ อันได้แก่ ฟาง ต้นข้าวโพด ซังข้าวโพด ต้นถั่ว หญ้า ไม้สับ มาแช่ในน้ำผสมไบโอวัน หรือนำไปนึ่งในน้ำผสมไบโอวัน

ผู้ที่มีบทบาทและอยู่เบื้องหลังในความสำเร็จในเรื่องเห็ดของผม และเป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดตัวจริง คือ คู่ชีวิตของผม อ.เยาวนุช เอื้อตระกูล ซึ่งเป็นผู้ที่ทำการศึกษาวิจัยด้านวิชาการอย่างละเอียดถี่ถ้วน ซ้ำแล้ว ซ้ำอีกจนแน่ใจ และก็เป็นกำลังสำคัญในทีมงานอบรม โดยจะรับผิดชอบด้านการปฎิบัติจากของจริง จากรูป เป็นการเอาวัสดุเพาะ ที่เป็นเศษซากพืช เช่น กิ่งไม้สับ ซังข้าวโพด ฟางมาเป็นวัสดุเพาะ

ทุกครั้งที่สงสัยเรื่องอะไร หรือไปพบเจออะไรใหม่เข้า อ.เยาวนุช ก็จะนำมาศึกษาทดลอง เป็นคนเดียวที่ผมสามารถสั่งให้ทำงานได้ นอกนั้นรวมทั้งลูกผมด้วย พยายามที่จะหนีหน้ากันไปหมด เพราะกลัวโดนใช้งาน


วัสดุเพาะที่ใช้ ก่อนที่จะนำเอาไปเพาะเห็ด จะต้องเอามาต้มด้วยน้ำร้อนเสียก่อน

หรือนำวัสดุเพาะมาแช่น้ำให้อิ่มตัว ใส่ในตะกร้า แล้วจึงนำไปนึ่งด้วยหม้อนึ่งลูกทุ่ง

จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น ใส่เชื้อคลุกเคล้าเข้าไป

บ่มเชื้อไว้ที่อุณหภูมิห้องธรรมดา อย่าให้ร้อน ในห้องที่มีแสงน้อยยิ่งดี ประมาณ 15-20 วัน เส้นใยเห็ดจะเจริญเต็มวัสดุเพาะ พร้อมที่จะนำไปเปิดดอกเห็ดได้

นำเอาไปเปิดในโรงเพาะ

ดูสิเห็ดมันออกทั้งบนและล่าง

ผลผลิตที่ได้ สู้เขาได้ทุกประเทศ

นี่ก็เป็นเห็ดนางรม ที่เพาะในตะกร้าเก่า


ถุงขยะดำหรือถุงหูหิ้วทุกสีใช้ได้หมด

ถุงปุ๋ย ถุงเก่า นำมาล้างให้สะอาดก็นำมาเพาะเห็ดได้

โอ่งอ่างกระถางแตกก็ใช้ได้

เห็ดนางรมทองก็เพาะแบบนี้ได้

ห่อฟิลม์หดก็ยังได้

เห็ดนางนวลก็เพาะแบบนี้ได้ แม้กระทั่งกล่องกระดาษสาเก่าใช้ได้

ภาชนะอะไรเก่าๆ ขวางหูขวางตา รวมทั้งรถยนต์ด้วย ก็เอามาเป็นภาชนะเพาะเห็ดได้
ถึงเวลาแล้วหรือยัง ที่การเพาะเห็ดในประเทศไทย ควรจะได้รับการพัฒนาเปลี่ยนแปลง ใช่ว่าจะหยุดอยู่กับการเพาะถุงให้มันเล็กลงๆ ถุงก็แพง แรงงานก็แพง แถมผลผลิตก็ต่ำลงเรื่อยๆ ผมได้ปลดพันธนาการตัวเอง และได้รับอิสระภาพเรียบร้อยแล้ว โดยไม่ต้องไปทำงานให้ใครอีกแล้ว และจะทุ่มทั้งชีวิตที่เหลือ ที่จะนำเอาประสบการณ์มาแสดง สาธิต หรือประกอบการสอนทั้งทางภาคทฤษฎีและปฎิบัติในอุทยานเห็ดนานาชาติ ที่ชื่อว่า อุทยานเห็ดเอื้อตระกูล (AnonWorld Mushroom Arboretum) ที่กำลังได้ฤกษ์ดำเนินการแล้ว โปรดติดตาม

anonmush
ผู้มาเยือน


ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ