ขอให้เตรียมตัวเตรียมใจสำหรับเห็ดโคนชุดที่ 2 จะเกิดขึ้นที่เพนียด สระโบสถ์ในช่วงออกพรรษา

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ขอให้เตรียมตัวเตรียมใจสำหรับเห็ดโคนชุดที่ 2 จะเกิดขึ้นที่เพนียด สระโบสถ์ในช่วงออกพรรษา

ตั้งหัวข้อ  Anonmushroom on Fri Oct 15, 2010 9:34 pm

หลังจากที่ประสพผลสำเร็จอย่างสุดยอดในการตามล่าเห็ดโคน ที่ผมได้ฟันธงไปว่า น่าจะเป็นแหล่งที่ชุกชุมมากที่สุดในประเทศไทย เฉกเช่นที่เมืองกาญจนบุรีในอดีต สังเกตจากพอถึงช่วงที่เห็ดโคนเกิดขึ้น จะมีคนหลั่งไหลมาจากทั่วสารทิศ โดยไม่มีการกีดกันว่าจะต้องเป็นคนในพื้นที่เท่านั้น เพราะเห็ดมันออกพร้อมๆกัน ในปริมาณที่มาก ของตลอดภูเขาตะเภา(ไม่ใช่ภูเขา พุคา ตามที่ผมเข้าใจผิด) ภูเขานี้ มีลักษณะพิเศษ คือ เป็นภูเขาเล็กๆ ยาวประมาณ 10 กม มีความสูงโดยเฉลี่ยเท่าๆกันตลอดทั้งเทือกเขา คือ ประมาณ 300-400 เมตรจากระดับน้ำทะเล และที่สำคัญบริเวณเขานี้ เต็มไปด้วยแร่เหล็กที่มีความบริสุทธิ์สูง ทำให้บริเวณนี้เกิดเห็ดโคนมาก และรสชาติดีมากๆ ที่จริงผมกำลังเขียนรายละเอียดเรื่องของเห็ดโคนว่าจริงๆแล้ว มันไม่ใช่เป็นอาหารที่ให้ความเอร็ดอร่อยเหนือเห็ดอื่นใดเท่านั้น ประเทศที่เขามีการพัฒนาทางวิชาการอย่างดีหลายประเทศ เขาให้ความสนใจเรื่องเห็ดโคนเป็นกรณีพิเศษ ทั้งนี้ เพราะเห็ดโคน เป็นเห็ดที่มีเอ็นไซม์และคุณค่าทางอาหารและยาหลายชนิดที่เห็ดอื่นไม่มีหรือมีน้อย บางประเทศ เช่น รัฐบาลของประเทศซาอุดิอารเบีย ทุ่มทุนอย่างมหาศาลในการศึกษาสกัดเอาเอ็นไซม์จากพืชหรือจุลินทรีย์ เพื่อนำมาใช้ในการย่อยมวลสารบางชนิด เช่น จากพืช ให้เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่ใช้แทนพลังงาน หรือใช้แทนน้ำมัน แต่เติม นักวิทยาศาสตร์ตื่นเต้นกับการสกัดเอ็นไซม์จากเชื้อราสีเขียว(Trichoderma spp.) และเชื้อราเม็ดผักกาด(Fusarium spp.) ที่สามารถเปลี่ยนมวลสารจากพืชให้เป็นน้ำมันดีเซลได้สำเร็จ และกำลังจะพัฒนาให้เป็นรูปอุตสาหกรรม แต่ปริมาณเอ็นไซม์ที่ได้จากจุลินทรีย์ดังกล่าว ยังมีปริมาณที่น้อย ทำให้ต้นทุนการผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงจากพืช มีต้นทุนสูงอยู่ แต่หลังจาก นำเอาเชื้อเห็ดโคนจากประเทศอูกันดา Termitomyces clypeatus นำมาเพาะเลี้ยงในอาหารเหลว พบว่า เส้นใยเห็ดโคนสามารถสร้างเอ็นไซม์ B-1, 4-glucan hydrolasses enzymes และ C1-cellulase ที่เป็นเอ็นไซม์ถูกสร้างขึ้นโดยเชื้อเห็ดโคนมีปริมาณสูงและรวดเร็วกว่าจะเชื้อราเขียวและราเม็ดผักกาด นอกจากนี้ ยังพบว่า เห็ดโคนมีสาร Endoxylanase(1,4-B-D-xylan xylano-hydrolase ซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่ไปทำลายโครงสร้างของสารฮิมิเซลลูโลส หรือพูดง่ายๆก็คือ มีความสามารถในการย่อยมวลสารในเนื้อไม้เชิงซ้อนได้ดี และที่สำคัญที่สุด พบว่า ในเห็ดโคนมีเอ็นไซม์ 4 - nitroanisole O - demethylation มีคุณสมบัติในการต่อต้านสารพิษที่เกิดจาก monooxygenase activity และยังมีเอ็นไซม์ 1 - naphthyl acetate hydrolysis ที่สามารถไปทำลายล้างสารพิษประเภท Carboxyl esters and phosphate esters รวมทั้งสารพิษจากยาฆ่าแมลงประเภท organophosphorus insecticides จากเหตุผลดังกล่าว ทำให้มีบริษัทผู้ผลิตยาจากประเทศที่เจริญแล้ว ทำการผลิตยาช่วยย่อย และยาล้างสารพิษ รวมทั้งทำเป็นอาหารเสริมบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง ต่อต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิต้านทาน และรักษาโรคต่างๆหลายชนิด จากเส้นใยและดอกเห็ดโคน แต่สำหรับในประเทศไทยของเรานั้น เราชื่นชมเห็ดโคนก็เพียงเพื่อเป็นอาหารที่อร่อย และเป็นอาหารที่หายาก เพราะมนุษย์ไม่สามารถเพาะได้ ทำให้มีราคาแพงมาก ในส่วนของอานนท์ไบโอเทค เราได้ใช้ทั้งเส้นใยเห็ดโคน และดอกเห็ดโคนสดที่ผ่านการทำแห้งด้วยระบบเย็นเยือก(Freeze dry) เพื่อเป็นส่วนผสมในการปรุงยาในหลายสูตร รวมทั้งเป็นอาหารเสริมที่สำคัญในการล้างสารพิษในร่างกายมนุษย์ ครับผมได้อธิบายถึงความสุดยอดของเห็ดโคนมาถึงตอนนี้แล้ว ขณะเดียวกัน ผมได้เริ่มทำการพัฒนาอุทยานเห็ดอานนท์เวิลด์บางส่วนแล้ว ประกอบกับขณะนี้ ใกล้ถึงเวลาที่ดอกเห็ดโคนจะออกเป็นชุดที่ 2 ในช่วงเทศกาลออกพรรษานี้แล้ว จึงขอให้สมารชิกที่สนใจทุกท่าน คอยรับฟังสัญญานข่าวเห็ดโคนเกิดขึ้นในฟอรั่มนี้ เมื่อไหร่ที่หน่วยข่าวเร็วได้ส่งข่าวมาว่า เห็ดโคนชุด 2 เริ่มเกิดขึ้นมาแล้ว ท่านสามารถเดินทางไปยัง ต.เพนียด อ.โคกสำโรง ได้เลย โดยปกติ เห็ดโคนธรรมชาติจะเกิดขึ้นพร้อมๆกันแค่ 3 วันเท่านั้น ดังนั้น ท่านที่สนใจ ควรต้องเตรียมตัวให้พร้อมตลอดเวลา เมื่อผมแจ้งข่าวดีแล้ว จะต้องรีบไปสมทบกันทันที จึงจะทันที่จะได้เห็นหรือไปซื้อเห็ดโคนสดๆจากนักล่าเห็ดโคน หรือท่านสามารถเป็นนักล่าด้วยตนเองได้ โดยไม่มีขอบเขตขวางกั้น


แก้ไขล่าสุดโดย Anonmushroom เมื่อ Fri Oct 15, 2010 9:37 pm, ทั้งหมด 1 ครั้ง (Reason for editing : ต้องการขยายตัวอักษรให้ใหญ่ขึ้น)

Anonmushroom

จำนวนข้อความ : 352
Join date : 05/07/2010

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน

- Similar topics
» สมาคมฝรั่งเศสกรุงเทพ แหล่งเรียนรู้วัฒนธรรมและภาษาฝรั่งเศสที่ใกล้ตัวเรา
» สำนักหอสมุดกลาง มหาวิทยาลัยรามคำแหง ขอเชิญชวนนักศึกษาทุกท่านที่มีหนังสือค้างส่ง นำหนังสือ คืน โดย ไม่เสียค่าปรับ
» Facebook ของกลุ่มนักศึกษาวิชาเอกอังกฤษ
» ประวัติและความเป็นมาของคณะมนุษยศาสตร์
» อยากทราบอีเมล เฟสบุ้ค ช่องทางการติดต่อ ของเืพื่อนๆสื่อสาร มนุษศสาตร์หน่อยค้าบ มาเป็นเื่พื่อนกันนะครับ

 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ